冷链运输的人才缺口：专业化培养迫在眉睫

发布时间：2025-10-08

冷链运输涉及制冷技术、物流管理、食品安全等多学科知识，但我国高校相关专业设置滞后，导致人才缺口超50万人。企业需通过内部培训与外部合作提升员工技能。例如，永旺物流与科研机构合作，开发自动化分拣系统，减少人工操作误差；同时，建立健康档案制度，确保直接接触食品的人员持健康证上岗，保障冷链运输安全。